Каталог оборудования:

Партнёры

Инструкции и паспорта

banner 28

Ответы на вопросы

banner 29

Оборудование БУ

banner 30

Выбор посудомоечной машины:

Главная » Блог » Выбор посудомоечной машины

Посудомоечная машина - это оборудование, без которого невозможно представить современное заведение общественного питания. Она обеспечивает чистоту на кухне и не требует человеческого вмешательства.

 

Выбирая посудомоечную машину, следует учесть:

 

производительность - количество посуды, которое нужно будет отмыть;

габариты - нужно знать какую площадь можно занять под посудомойку;

объем работы - машинка будет оправдана, если за сутки проводится минимум 4-6 моек.

 

Режимы работы моечной машины:

 

очистка или струйная мойка от оставшихся кусков еды;

сама мойка с моющим средством;

первое полоскание;

второе полоскание.

 

Существуют следующие виды машин для мойки посуды:

 

Конвейерная или туннельная мойка - предназначена для заведений с большим количеством посетителей.

Купольная машина - отлично подойдет для кафетериев, с меньшим количеством посетителей.

Котломоечная посудомойка - моет габаритную посуду.

Стаканомоечная машина - предназначена для стаканов и приборов.

Фронтальная посудомоечная машина - создана для самых скромных заведений, где обслуживают до 50 посетителей.

 

Конвейерные и туннельные мойки способны работать непрерывно. Они состоят из транспортной ленты, по которой движется корзина с грязной посудой, и самой посудомойки. Последняя полностью закрыта, что делает процесс тихим и не портит интерьер кухни.

 

Купольные посудомоечные машины отличаются своим удобством, так как могут поместиться на сравнительно малой площади, при этом загрузка проходит через верхний купол. Машинка для мытья котлов - отличное решения для мойки крупногабаритной посуды. Корпус выполнен из нержавеющей стали с окошечком для контроля процесса.

 

Стаканомоечная машина может отчистить не только стаканы; также в ней есть место для установки другой кухонной утвари, а значит она сможет вымыть почти всю посуду на кухне. Фронтальная посудомоечная машина устанавливается в небольших заведениях общественного питания. Скромные габариты позволяют монтировать ее почти в любое место.




Количество комментариев:0

ОтменитьДобавить комментарий