Каталог оборудования:

Партнёры

Инструкции и паспорта

banner 28

Ответы на вопросы

banner 29

Оборудование БУ

banner 30

Все о пароварках:

Главная » Блог » Все о пароварках

Сегодня практически у каждой второй хозяйки на кухне есть пароварка — замечательный прибор, позволяющий каждый день приготовлять диетическую пищу для всей семьи. Пароварка состоит из таких частей:

 

1. Базовая. Она отвечает непосредственно за нагрев воды. При нагреве воды образуется пар, который и служит энергоносителем при приготовлении пищи. Следует отметить, что при этом полезные свойства продуктов не теряются. Работает пароварка от электросети, а управление процессом приготовления происходит с помощью встроенной панели.

 

2. Паровые корзины. Изготовляются они из пищевого пластика высокого качества или проволоки латунной Л63. Через отверстия в корзине проходит пар. Верхняя корзина прикрывается крышкой. Количество корзин бывает в комплекте от одной до трех.

 

3. Поддон. Его назначение в том, чтобы в процессе приготовления пищи в нем собирался конденсат. Обычно в комплекте он идет один, но нередко количество поддонов соответствует числу корзин.

пароварка

 

Устройство большинства моделей пароварок одинаковое и различаются они в основном лишь техническими характеристиками. Остается только решить, для перечня каких блюд этот кухонный прибор требуется.

 

Какими характеристиками должна обладать пароварка?

 

 

Главные параметры пароварки — электрическая мощность и удобство в управлении. Многие думают, что главной характеристикой пароварки является мощность. Но это не всегда так, ведь практически во всех приборах мощность регулируется от 650 до 2000 ватт. Соответственно чем большую мощность поставить, тем быстрее готовится пища. Кроме этого, на скорость приготовления сильно влияет число корзин и качество исходных продуктов.

 

Перед покупкой пароварки правильно будет ознакомиться с ее системой управления. Она бывает:

 

1. Электронная. Пароварки с таким управлением считаются наиболее функциональными, так как они оснащены ЖК-дисплеем, здесь есть функции поддержания тепла и отсрочки приготовления. Отчеты обо всех текущих режимах работы отображаются на дисплее.

 

2. Механическая. Такие пароварки тоже имеют множество плюсов. Здесь не нужно нажимать большое количество кнопок, а таймер устанавливается лишь на необходимое время. Ломаются они очень редко.

пароварка две корзины

 

При покупке пароварки важно обращать внимание на поддон — его бортики по высоте должны быть равными 2–2,5 сантиметрам. Если они более низкие, то может появиться необходимость часто сливать и вытирать конденсат. Это может привести к потере времени или поломке прибора, в связи с тем, что поддон будет часто переполняться конденсатом и влага будет попадать на нагревательные элементы. Также важно, чтобы на поддоне были специальные ручки, предохраняющие пальцы от обжога. Особенно это очень важно для глубокого поддона, так как во время приготовления он наполняется бульоном почти до краев.

 

Если вам не хочется, чтобы продукты с нижней чашки могли пропитаться соками с верхних, то лучше выбрать пароварку с несколькими поддонами. В комплекте некоторых есть чашка для приготовления риса. В нее будет удобно складывать продукты из верхних корзин. В этом случае сок точно не будет протекать. Также она пригодится при приготовлении макарон и бобовых, плова и выпечки. Ее принцип работы — она вставляется в главную корзину, и поступающий в нее пар подогревает корзину для риса.

 

Не менее важным критерием оценки пароварки при ее выборе является много положительных отзывов от покупателей. И если вы уже определились с моделью пароварки, то весьма полезно будет прочитать еще отзывы покупателей. Это вам поможет не столкнуться с неприятными сюрпризами той или иной модели. Отзывы помогут новичку определиться с моделью пароварки и с тем, какие функции в ней наиболее полезны, чтобы ею было удобней пользоваться.

 

Также при выборе нелишним будет обратить внимание на объем прибора и количество корзин, их прозрачность, форму и на индикатор количество воды. Для чего же это нужно? Давайте рассмотрим это детально:

 

1. Индикатор воды поможет узнать какое количество воды налито в пароварку перед началом приготовления. Он не является обязательным элементом, так как уровень воды можно посмотреть и долить, если требуется. Однако, лучше если он все-таки будет.

 

2. Отверстия для доливания воды. Станут незаменимы для тех блюд, которые готовятся длительное время.

 

3. Прозрачность корзины пароварок. Большого значения это не имеет в связи с тем, что корзины при нагревании будут обдаваться паром и запотевать. Поэтому чтобы посмотреть, что происходит внутри, все равно придется открывать крышку.

 

4. Количество и объем корзин является важным параметром. Как говорилось выше, их количество бывает в комплекте пароварок от одного до трех, а объем — от 1,6 до 3,5 литра. Пароварка с тремя корзинами будет весьма полезной для большой семьи. В случае если вы проживаете одни, то вполне хватит пароварки с одной корзиной. Для небольшой семьи можно приобрести пароварку с двумя корзинами. Но какая из них будет удобней и нужней, определить сможете только вы сами.

 

5. Форма самих корзин. Существует небольшое количество моделей пароварок, где корзины расположены одна меньше другой. Поэтому разместить их можно только в определенном порядке. Лучшими и более удобными считаются модели, где все корзинки по формам одинаковые. В этом случае их можно менять местами. Особенно это выручает, когда в верхней чаше продукты еще не полностью приготовлены, а в нижней — уже. И конечно, пароварка с корзинами одинакового размера гораздо удобней.

 

 

Итак, выбрать нужную пароварку совсем несложно. Перед покупкой тщательно изучите инструкцию, параметры самой модели и после этого принимайте решение. Будет нелишним изучить и фирму, которая произвела ту или иную пароварку, но это уже отдельная тема. Ни для кого не секрет, что правильно выбрать производителя тоже немаловажно, так как от этого зависит качество товара, его цена и долговечность. Сейчас можно выбрать пароварки, они доступны по цене — от 700 до 9000 рублей. Стоимость пароварки в большей степени зависит от характеристик модели, чем от марки производителей этого товара.




Количество комментариев:0

ОтменитьДобавить комментарий