Каталог оборудования:

Партнёры

Инструкции и паспорта

banner 28

Ответы на вопросы

banner 29

Оборудование БУ

banner 30

Реализация кваса – отличная идея для летнего бизнеса:

Главная » Блог » Реализация кваса – отличная идея для летнего бизнеса

Бокал холодного бодрящего кваса в жаркий летний день – порой единственное, что нужно человеку для счастья. Ежегодно все больше открывается мест по реализации этого чудесного напитка, и это неудивительно. При скромных капиталовложениях в этот бизнес, реально заработать хорошие деньги в летний сезон.

 

Реализация кваса

 

Как открыть точку по продаже кваса

 

1. Документальное оформление. Законодательством не предусмотрены запреты по реализации кваса, однако получить некоторые разрешительные документы из Роспотребнадзора все-таки нужно. Кроме этого, необходимо зарегистрироваться в качестве субъекта предпринимательской деятельности, и оформить медицинскую книжку в обязательном порядке. А о качестве кваса должен свидетельствовать соответствующий сертификат.

 

2. Точка по реализации кваса обязательно должна располагаться в местах большого потока и скопления людей. Подходящие варианты: торгово-развлекательные центры, вблизи метро и автобусных остановок, торговые площадки.

 

3. Оборудование для торгового места. Начать стоит с яркой, привлекающей внимание вывески. Также нужна стойка для разлива, мощный холодильник, защитный зонт для кафе (от палящего солнца, атмосферных осадков), мусорное ведро, стул, пластиковая тара разного объема, спецодежда для продавца. Другой вариант – взять в аренду специальную бочку, а еще лучше кеги для хранения кваса, и разлив осуществлять непосредственно оттуда.

 

4. Поиск надежных поставщиков продукции. Хорошую прибыль сможет обеспечить только высокое качество кваса, поэтому приобретать напиток стоит только у поставщиков с хорошей репутацией.

 

5. Подбор персонала. Этому, простому на первый взгляд, вопросу стоит уделить особое внимание. Ведь в некоторой степени от доброжелательности продавца зависит, захочет ли клиент вернуться повторно. Поэтому отдавать предпочтение нужно неконфликтным приветливым людям.

 

6. Если позволяют финансовые возможности, можно приобрести специальный автоматический аппарат для кваса в качестве альтернативной замены обслуживающему персоналу. Такой автомат рассчитан на установку кег емкостью 30 и 50 литров, и стоит в пределах 80-100 тысяч рублей.

 

 

Какую ориентировочную прибыль можно получить, реализуя квас

 

Среднестатистическая стоимость пол литрового стакана кваса составляет 60 рублей, поэтому отталкиваться лучше от этой цифры. Даже если установить цену, немного меньшую, чем у конкурентов, общая касса за день будет составлять около трех тысяч рублей. Остается вычесть сумму, потраченную на закупку тары, заработную плату продавца. На такие расходы уходит примерно тысяча рублей. Таким образом, чистая ежедневная прибыль в размере двух тысяч рублей обеспечена.




Количество комментариев:0

ОтменитьДобавить комментарий