Каталог оборудования:

Партнёры

Инструкции и паспорта

banner 28

Ответы на вопросы

banner 29

Оборудование БУ

banner 30

Конвейерная посудомоечная машина:

Главная » Блог » Конвейерная посудомоечная машина

Что такое конвейерная посудомоечная машина? Уникальность этого агрегата в том, что она может справиться с мойкой до шести тысяч единиц посуды в час! Для крупных предприятий, таких как рестораны, кафе, закусочные, столовые - конвейерная посудомоечная машина является незаменимым оборудованием на габаритной кухне. Правильно выбранная практичная конвейерная посудомоечная машина станет помощником и даже позволит экономить.

 

конвейерная посудомоечная машина

 

Давайте рассмотрим технический подход принципа работы таких больших конвейерных машин. Полностью автоматический процесс мытья посуды в конвейерной посудомоечной машине имеет несколько этапов:

- прохождение предварительного процесса мытья

- очередность промывания посуды холодной, затем горячей водой

- главная чистка посуды

- двойная процедура активного ополаскивания

 

 Движение посуды внутри происходит с помощью конвейерной ленты, плавность и надёжность работы ленты обеспечивает кремнийорганическое масло. Тарелки в процессе мытья размещаются как в корзину, так и сразу на ленту, и благодаря элементам фиксации отлично проходит такие активные перемещения без повреждений. Главным преимуществом такого кухонного крупного оборудования с конвейерными лентами внутри, выступает большое пространство для технически правильного контакта посуды и воды в процессе автоматизированной мойки. Такая площадь позволяет тщательно вымывать большое количество посуды, и интенсивно ополаскивать за определенно короткое время. Кассетные конвейерные посудомоечные машины вы можете расположить только в линейный ряд, чего нельзя сказать об угловых моделях конвейерных посудомоек с лентами. При этом, располагаться конвейерные ленты могут в любом горизонтальном направлении.

 

Ресторации с большим количеством посадочных мест, где подают в час пятьсот – две тысячи разных блюд, нуждаются в крупногабаритном мытьевом оборудовании. Для таких заведений отлично подходят конвейерные посудомоечные машины с корзинами внутри, которые справляются за час с четырехстами пятидесяти корзинами. Для больших столовых при учебных заведениях с подачей свыше двух тысяч блюд ежечасно подходят конвейерные машинки с лентами, которые технически настроены на обработку свыше восьми тысяч единиц посуды в час.

 

Дополнительные функции

Индивидуально для любого питательного заведения со своими потребностями к ведению ресторанного бизнеса можно подобрать и конвейерную посудомоечную машину с дополнительными функциями и модулями. Например, можно выбрать дополнительную опцию в комплектации машинки с возможностью предварительного холодного ополаскивания посуды от остатков еды и других химических элементов. Если же не удалять предварительно все остатки, то в процессе мытья горячей водой возможен процесс сворачивания и приклеивания к посуде.Такие моменты не особо оценят посетители и руководство, да и качество мытья не будет удовлетворительным. С целью получения идеального итогового результата при мытье посуды, машины наполняются различными дополнительными модулями, функциями и опциями.

 

Если необходимо оптимально подойти к выбору конвейерной посудомоечной машины за доступную цену, то стоит обратить внимание на такой дополнительный модуль, как парконденсатор. Он намного снизит затраты для правильного функционирования вентиляционной системы в помещении для мытья. Водяная пара, что образуется при мойке, поглощается конденсатором пара, и вентиляции не нужно работать на полную мощность.

 

Теплообменник или рекуператор - дополнительный модуль, с помощью которого можно использовать тепло от пара для нагрева бойлерных установок. Поступающая вода в бойлеры при воздействии сильного давления теплого пара нагревается без лишних затрат. Такой двойной функционал значительно упрощает работу остальных мощностей в цеху или на кухнях.

 

Если вы модный ресторатор, или работник социальной столовой, вам не обойтись без крупных мощностей на любой кухне. При поставленной задаче найти и определить лучшие конвейерные машины, советуем вам тщательно изучить комплектацию, емкости и мощность такого оборудования. Выбирайте машины для мытья посуды с практичным подходом и дополнительными модулями по доступным ценам, это поможет вам и упростит весь процесс на кухне!




Количество комментариев:0

ОтменитьДобавить комментарий